高速斩拌机

斩拌机由斩锅、轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向组送料。轴由双速电机（或变频电机）经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳效果，增强了产品的弹性和细腻度。

利用斩高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。

哪里有回收高速斩拌机

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳物，使斩切、搅拌及乳一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

斩拌机由斩锅、轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向组送料。轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳效果，增强了产品的弹性和细腻度。

1.选用优质变频器和变频电机，使斩速度在300-3000转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显着。

2.斩选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

3.斩锅为双速，可以与斩任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4.配有出料器，出料方便，干净

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利用斩高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳物，使斩切、搅拌及乳一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

斩拌机由斩锅、轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向组送料。轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳效果，增强了产品的弹性和细腻度。

1.选用优质变频器和变频电机，使斩速度在300-3000转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显着。

2.斩选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

3.斩锅为双速，可以与斩任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4.配有出料器，出料方便，干净

5.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。