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梁山德润二手设备购销有限公司
主营：二手滚筒烘干机,二手压滤机,二手不锈钢反应釜,二手不锈钢冷凝器,二手发酵罐,二手卧螺离心机
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微粉碎技术在食品加工中的应用**微粉碎技术是近20年来国际间发展起来的新技术。所谓**微粉碎，是指利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将3毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25微米，操作技术，是20世纪70年代以后，为适应现代**的发展而产生的一种物料加工**。**微细粉末是**微粉碎的终产品，具有一般颗粒所没有的特殊理化性质，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化学反应活性等。因此**微细粉末已广泛应用于食品、化工、、化妆品、农药、染料、涂料、电子及航空航天等许多领域上。
一、**微粉碎技术特点： 速度快可低温粉碎：**微粉碎技术是采用**音速气流粉碎、冷浆粉碎等方法，与以往的纯机械粉碎方法完全不同。在粉碎过程中不会产生局部过热现象，甚至可在低温状态下进行粉碎，速度快，瞬间即可完成，因而大限度地保留粉体的生物活性成分，以利于制成所需的高质量产品。 粒径细且分布均匀；由于采用**音速气流粉碎，其在原料上力的分布相当均匀。分级系统的设置，既严格限制了大颗粒，有避免出现过碎，得到粒径分布均匀的**细粉，同时很大程度上增加了微粉的比表面积，使吸附性、溶解性等亦相应增大。 节省原料 提高利用率：物体经**微粉碎后，近纳米细粒径的**细粉一般可直接用于制剂生产，而常规粉碎的产物仍需要一些中间环节，才能达到直接用与生产的要求，这样很可能造成原料浪费。因此，该技术尤其适合珍贵**原料的粉碎。 减少污染：**微粉碎是在封闭系统下进行，既避免了微粉污染周围环境，又可防止空气中的灰尘污染产品。故在食品及医疗品中运用该技术，微生物含量及灰尘得以有效控制。